| | 网站首页 | 父母课堂 | 德育天地 | 家教百科 | 健康驿站 | 资源中心 | 风采展示 | 返回总站 | | |
|
|
 |
您现在的位置： 小学生家庭教育网 >> 健康驿站 >> 疾病预防 >> 文章正文 |  用户登录  新用户注册 |
|
|||||
| 别把“准过期”食品买回家 | |||||
作者：佚名 文章来源：xiaoxue123.com 点击数： 更新时间：2007-10-9 
|
|||||
|
过期食品不准卖，如今很多商家越来越聪明，卖“寿命”只有一两天的食品时他们频频打起了“擦边球”。在有些大型的超市，你经常会看到很多“倒计时打折特卖”的面包、蛋糕。价钱甚至低至原价的三折！而且距离有效期结束越近折扣越低！销售人员的解释是：“今晚上或凌晨这些食品就过期了”。这种“掐分掐秒”的“倒计时”打折在城市里已经不稀奇。 那么这种“边缘”有效期食品究竟有没有对人体构成危害的风险呢？一般来说像蛋糕、面包等即时生产的新鲜产品，只要是保质期内而且按要求储存（正常温度下）应该没太大问题，但对于其他食品，如熟食等就不能完全保证有效期将至会一样安全。因为有些食品从出厂到上柜可能就得周转一两个月，如果有效期太短会影响销售，所以普遍标明保质期6个月或一年，至于是否真的能做到，很难说，更别说这类食品“早产”的也不少，所以有效期近不一定保险。 有人曾经发现接近有效期的巧克力味道感觉不出来，但同样接近日期的牛奶饮料或熟食就明显有口感区别了。但有学者纠正道，不能完全通过口感“衡量”食品是否坏了，因为不同食品人们味觉对其变质的敏感性是不一样的，口感没变化也不代表绝对没过期。购买食品时生产日期越接近越好，稳妥起见，还是慎买“准过期”产品，尤其是孩子、老人之类“高危敏感人群”，更不能吃“准过期”食品。 据有关报道，国内曾经出现过为数不少的“早产食品”被曝光事件。而所谓早产就是一些厂家为了旺季多卖货，备足货量，提前打上生产日期。“早产食品”主要是节令食品、保质期短的食品。专家提醒，人们无法确定早产食品真正的生产日期，真正有效期到什么时候没法预测，所以最好不买为妙。 过期食品对人身体的侵害是慢慢体现出来的。因为有些过了保质期的食品并不能完全或者马上出现腐烂的现象，食用后也不会立即出现中毒的反应，却会导致大量的细菌、微生物在人体内滋生。比如白糖，过了保质期后在外观上和甜度上没有什么明显的变化，但实际上过了保质期的白糖会滋生螨虫，如果人吃了，螨虫就会进入人体消化道内寄生，引起不同程度的腹痛、腹泻等症状。如果老人和婴儿吃了这种白糖，可因咳嗽等使螨虫进入肺部而引起哮喘或咳血，容易并发气管炎、肺炎。 除了以上这些特殊食品可能产生特殊“危害”，总体而言，只要食物贮存过久,就会发生霉变,产生各种有害物质,容易引起食物中毒或致癌。 [出处:中国妇女报] |
|||||
| 文章录入：admin 责任编辑：admin | |||||
| 【发表评论】【加入收藏】【告诉好友】【打印此文】【关闭窗口】 | |||||
 网友评论：（只显示最新10条。欢迎发表评论,优秀评论将有可能得到站长送出的精美小礼物！） |
|||
|
|
| 最新热点 | 最新推荐 | 相关文章 | ||
| 别把牙龈出血不当回事 |
| | 设为首页 | 加入收藏 | 联系站长 | 友情链接 | 版权申明 | 管理登录 | | |
 |
本站为非营利性个人网站，家庭教育经验、心得为网上收集,如有侵权，请留言告之． 站长：陈伦 |
